Варёное сгущённое молоко — густой коричнево-жёлтый продукт со вкусом карамели, получаемый путём термообработки сгущённого молока. В советское время карамелизированное (варёное) ...
Патока представляет собой продукт ферментированного крахмала. В качестве итогового сырья можно использовать любой вид крахмала, к примеру, картофельный или кукурузный. Среди людей ...
Заменитель молочного жира «Oilblend 1003-36» входит в группу твердых заменителей молочного жира; идеален для производства молокосодержащих продуктов: сметанных, творожных, сырных и ...
Сироп используется для изготовления карамельной массы, добавления в сахарную мастику или цветочную пасту, а также для сохранения их от пересыхания, от появления трещин. Сладок №1 ...
Кукурузный концентрат СВ представляет собой уникальный продукт.
По сути, он является концентрированным сиропом с большим содержанием аминокислот, органических кислот, углеводов и ...
Сироп производится на основе органического тростникового сиропа. Обладает ярким фруктовым ароматом и приятным вкусом. Содержит много полезных веществ и микроэлементов:
• Железа ( ...
Представляет собой густую вязкую прозрачную жидкость от бледно-желтого до насыщенно-жёлтого цвета. Является продуктом инверсии (распада) сахарозы на глюкозу и фруктозу, обладает ...
Представляет собой сладкий густой прозрачный сироп. Имеет нейтральные вкус и аромат. Снижает или предотвращает кристаллизацию сахаров в готовом продукте. Продлевает срок свежести ...